白玉菇焯水备用。
木耳洗净焯水撕成小块备用。
胡萝卜切片备用。
西兰花洗净焯水备用。
热油下入一半的葱姜蒜爆香,下入西兰花翻炒,加入高汤(水+太太乐鸡汁)和盐,大火烧一分钟。
西兰花出锅摆盘
再次起锅油烧热,加入另一半葱姜蒜爆香,加入白玉菇、木耳翻炒,加入耗油、生抽、白糖、盐,烧至汤汁浓稠,加入胡萝卜翻炒(胡萝卜最后放颜色更好看~😊),最后淋入藤椒油。
出锅摆盘