豌豆凉粉

作者： 阿郡烘焙

疫情在家就可以做出美味的凉粉 凉拌 煮汤都很好呀

用料

• 豌豆淀粉 120克
• 水 适量

豌豆凉粉的做法步骤

步骤 1

120克粉 先秤好备用

步骤 2

盆里准备和豌豆粉差不多的凉水2碗 倒入 搅拌均匀

步骤 3

锅里4碗水烧开有小泡 倒入搅拌好的粉糊水 先开小火煮一会

步骤 4

火可以稍微大点了 用擀面杖向一个方向搅拌

步骤 5

搅拌成快透明的 出现倒三角 就可以了

步骤 6

盖上盖子闷5分钟 在搅拌一下哈

步骤 7

倒入模具里 找一个盘子也行 这样也凉的快点

步骤 8

刀在你手上想怎么切都可以啊

步骤 9

可以凉拌可以做汤 炒着吃也可以

菜谱创建时间：2022-10-25 18:19:30