西红柿炒鸡蛋

作者： 下厨房用户_bjm0

家庭菜谱第二道

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 2个
• 山东大葱 1/4根
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 蚝油 1平勺
• 生抽 2平勺
• 淀粉 1平勺

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切丁，鸡蛋打匀，葱切末，备用

步骤 2

大火炒蛋，盛出备用

步骤 3

小火热锅凉油下西红柿翻炒，加入半小勺盐，更快出汤

步骤 4

转大火，下入炒好的鸡蛋，加入生抽，蚝油，鸡精，翻炒均匀

步骤 5

冲入热水，水开后转中火焖煮五分钟

步骤 6

淋入水淀粉，大火翻炒收汁，加盐调味

步骤 7

出锅，撒上葱花

菜谱创建时间：2022-10-17 15:55:33