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做了几百次的的巴斯克芝士蛋糕的做法

做了几百次的的巴斯克芝士蛋糕

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作者: 樱菡食记
樱菡食记
我是芝士脑袋。6年的时间里做了几百次巴斯克蛋糕,这个配方我觉得最适合新手操作‼️就算是没有任何烘焙基础的小白也能💯成功。

用料

做了几百次的的巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1️⃣奶油奶酪室温软化到手戳轻松推动。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2️⃣开打蛋器低速打发至细腻。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液分3-4次加入,每次打发均匀后再加下一次。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3️⃣加淡奶油搅匀、过筛玉米淀粉搅匀至无颗粒状态。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4️⃣戚风模具中加入油纸(⚠️需要叠纸方法评论区可以告诉我‼️‼️)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5️⃣烤箱预热200度5-6分钟即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6️⃣最终烤箱220度—230度,20分钟即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7️⃣出炉后震热气,冷藏后食用风味更佳❤️

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做一次就知道了。

菜谱创建时间:2023-07-31 20:58:58
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