蓝莓可可蛋糕🫐

作者： 路橙55

用料

• 可可戚风胚
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 40克
• 玉米油 30克
• 可可粉 8克
• 糖 40克
• 蓝莓酱
• 蓝莓 250克
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 半个
• 夹心和抹面
• 淡奶油 320克
• 白砂糖 10克

蓝莓可可蛋糕🫐的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蓝莓压碎加糖腌制一会，再开火熬！浓稠了加柠檬汁再熬一会就放凉备用！

步骤 3

做一个6寸的可可戚风蛋糕（戚风做法省略了）分成三份

步骤 4

打发两份淡奶油！一份170克➕10克糖打成白色奶油！另一份150克➕45克蓝莓酱打发成紫色奶油！（（先打白色的哈）

步骤 5

一层蛋糕胚➕白色奶油➕蛋糕胚➕蓝莓酱➕蛋糕胚（就是组装一下）

步骤 6

不需要买转盘，徒手就可！打发好的紫色奶油抹最外面！

步骤 7

抹平整就可

步骤 8

把剩余的蓝莓酱倒上面！淋面的需要加点矿泉水稀释一下，用勺子边缘淋一圈就可

步骤 9

蓝莓铺满

步骤 10

放绿植点缀一下

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

菜谱创建时间：2024-05-07 23:57:23