好吃又简单番茄鱼片

作者： 双鱼座飞妈

用料

• 西红柿 2个
• 黑鱼片 半条
• 白玉菇 100克
• 熟白芝麻 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 生姜 2片
• 糖 1勺

好吃又简单番茄鱼片的做法步骤

步骤 1

把番茄洗干净，切成小块

步骤 2

锅中加油烧热，加入生姜

步骤 3

油锅热后开小火，倒入番茄翻炒

步骤 4

不停的翻炒，直至番茄软烂出汁，这里可以把番茄皮挑出来，我偷懒了

步骤 5

番茄软烂出汁后加水，根据配菜和鱼片的量，我是加了差不多半锅吧

步骤 6

再放入白玉菇，喜欢金针菇的可以替换放金针菇，我是就地取材家里刚好有吃剩的白玉菇，盖锅盖煮开

步骤 7

煮开后后把鱼片倒入

步骤 8

再盖锅盖大火煮，3分钟左右后加盐

步骤 9

加鸡精

步骤 10

再加一小勺白糖，翻炒

步骤 11

出锅前，撒点熟的白芝麻

步骤 12

出锅，盛碗，有小葱和香菜的也可以加一点点缀

步骤 13

味道酸酸的稍有一点点甜，很开胃，好吃。最主要是少了外面饭店里的乱七八糟各种调味料。吃的放心和健康！

菜谱创建时间：2022-09-28 20:57:23