花菜切小份
清水加一点点盐,泡10分钟
起锅热油,下入花菜炒干水分,盛起备用
倒入切好的五花肉,煸炒出油脂
下入姜,蒜,小米辣,青椒,豆瓣酱,继续翻炒,炒出香味
倒入花菜,开始调料: 半勺味精,半勺白糖,半勺生抽,一点老抽
最后放入大蒜叶,开大火翻炒三分钟即可出锅