日式番茄芝士肉丸配面包干沙拉

作者： 小史厨房

美味与健康营养的搭配，肉汁丰富的日式番茄芝士肉丸配健康轻食的自制面包干沙拉，完美！

用料

• 日式番茄芝士肉丸
• 番茄 1个
• 白洋葱 半个
• 免治牛肉（猪肉） 约200克
• 黑胡椒盐 适量
• 玉米淀粉 1茶匙
• 纷乐旗番茄沙司 2大勺
• 纯净水 1小碗
• 芝士粉 适量
• 芝士片 1片
• 欧芹碎 适量
• 面包干沙拉
• 吐司片 1片
• 有机椰菜 半个
• 有机番茄 1个
• 黄油 约20克
• 芝士粉 适量
• 味好美柠檬奇亚籽沙拉汁 适量

日式番茄芝士肉丸配面包干沙拉的做法步骤

步骤 1

在番茄底部划两刀，十字型，用火烧一下底部，然后放冰水泡一下，就可以撕开番茄皮啦。去了皮的番茄切丁。

步骤 2

白洋葱切丁，翻炒至变色。

步骤 3

炒好的白洋葱，倒一半到免治牛肉里，加入黑胡椒盐，玉米淀粉和芝士粉，搅拌均匀，并捏成肉丸。

步骤 4

把剩下的白洋葱和切好的番茄丁放入锅里炒香，放入番茄沙司和水，煮大约3分钟，煮成番茄酱状。

步骤 5

放入肉丸，盖上盖子，煮3-5分钟。肉丸不要翻动太多次。煮好的肉丸，铺上芝士小片，微波炉加热1分钟就可以食用啦。

步骤 6

现在做沙拉。把有机椰菜切丝，吐司片剪成丁，有机番茄切成块。

步骤 7

把面包丁，用黄油热锅炒成金黄色放凉。把香脆的面包干和番茄块倒入有机椰菜中，加入沙拉汁和芝士粉搅拌均匀。

步骤 8

完成啦！

日式番茄芝士肉丸配面包干沙拉的小贴士

1. 肉丸要腌制约半小时再捏成肉丸。 2. 捏成肉丸后，也放置约5分钟再煮，让肉丸稍微定型一下。 3. 番茄肉丸可以伴意大利面吃，也很好吃的。 4. 沙拉可以加其他的蔬菜甚至果仁等。

菜谱创建时间：2022-08-26 23:37:14