绿豆多清洗几遍,绿豆放入凉水中,在冰箱中浸泡一夜。
浸泡完成后,用热水焯一下去掉豆腥味,之后,上锅蒸40分钟。
将上面材料,趁热加进去,用绞肉机绞半,这里我是分两次,没有加任何的水。
绞完之后的绿豆泥,发现好干,貌似需要加水。这样弄出来的绿豆,会带一点点的颗粒感。
又加了点牛奶,翻拌了一下,抱成团,有点湿润,这样就可以了
分成40g左右的剂子。
弄入模具就可以了。
冰箱冷藏,我加的牛奶还是太少了。所以这个版本完全不需要炒,打出来之后咱俩牛奶搅拌搅拌就可以了。