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青梅露速成法
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作者:
肥嘟辉
我试了好几个版本,这个版本还是最惊艳到的。没有梅子的涩味。
用料
青梅/黄梅
3斤
黄冰糖
2斤
盐
50克
青梅露速成法的做法步骤
步骤 1
先洗净,加盐泡1个小时,捞出晾干。
步骤 2
一层冰糖一层梅子,放入电饭锅,开保温键,12小时。或者更长时间。
步骤 3
等冰糖都化了,晾凉,装入无油无水的瓶内。
菜谱创建时间:2022-04-24 18:39:29
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