清炒豌豆苗

作者： 吃饱再减肥啊77

又鲜又脆的豌豆苗哇！好做又好吃，看一遍就会。

用料

• 豆苗 400克
• 蒜末 3瓣
• 食盐 半勺
• 鸡精 3/1勺

清炒豌豆苗的做法步骤

步骤 1

买了400克豌豆苗，郁郁葱葱； 回来才知道带豆400g….. 剪去根后剩下200克不知道有没有😭

步骤 2

剪掉根的豆苗放小半勺食盐浸泡10分钟。 然后再清洗一到两遍，沥去水分。

步骤 3

3瓣蒜打末。

步骤 4

热锅放油，下蒜末炒香

步骤 5

马上放入豆苗，翻炒两下

步骤 6

放小半勺盐，略少于盐量的鸡精。

步骤 7

翻炒均匀出锅。 整个炒豆苗的时间在60-100秒之内，炒过了不好吃。

清炒豌豆苗的小贴士

调料按照豆苗是200g左右放的，豆苗多了按大概比例加。

菜谱创建时间：2022-04-18 22:25:43