所有材料准备好
热锅放油，倒入虾撒点料酒翻炒至变色出锅备用
锅里放一点点油下洋葱翻炒出香味
倒入椰浆加入适量水，扔进咖喱块，把青椒芹菜虾全给倒进去煮，撒点细盐和鸡精调味，把小番茄放进去，煮到汤汁浓稠出锅装盘，我拿小勺子在上面滴了几滴椰浆点缀，还放一点芹菜叶装饰
看着卖相还可以，女儿吃了说味道很好，但还需要汤汁浓稠度更高点，下次继续改良。