极简巴斯克蛋糕

作者： 每顿不知道吃啥

做啥都麻烦，巴斯克简单，还好吃

用料

• 奶油奶酪 340克
• 鸡蛋 3个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 180克
• 细砂糖 80克
• 玉米淀粉 15克

极简巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有材料按顺序倒入带搅拌浆的厨师机，低速打到液体状。

步骤 2

过筛倒入铺好油纸的模具（6寸蛋糕模），230°-25分钟。 晾凉后，带着模具包上锡纸放进冰箱隔夜冷藏。

极简巴斯克蛋糕的小贴士

精细一点，请按照： 奶油奶酪（隔热水融化糊状），加鸡蛋蛋黄混合液分3次加入，加牛奶，加细砂糖，加淀粉，逐一搞到完全融合。 过筛入烤箱，其他步骤一样。 其实也很简单，但是架不住我更懒一点……

菜谱创建时间：2022-01-03 09:52:27