菌菇蛋汤

作者： 喜欢做饭的丁丁

下班回家，来不及买菜做饭，这一道美味的时令三鲜汤，超级简单，而且特别容易上手，只需要10分钟就可以搞定。

用料

• 鸡蛋 2个
• 菌菇 200克
• 香葱 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量

菌菇蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备3枚鸡蛋，一包榨菜，香葱或者香菜少许，洗净切段。

步骤 2

菌菇洗净待用

步骤 3

起油锅，放入二片生姜炒出香味，再把菌菇倒入翻炒至瘪。再倒入开水煮沸烧一会。

步骤 4

菌菇汤大火烧二分钟左右，打入3枚鸡蛋搅拌，最后倒入一包榨菜丝，放入适量盐，少许鸡精。起锅前撒入香葱段就可以了。超级省事，方便。

菜谱创建时间：2021-10-09 06:30:10