虾仁这样搭配炒，味道杠杠滴

作者： 喜欢做饭的丁丁

在一个偶然的机会，在抖音上刷到了这道菜，于是我就自己买回食材，学着做，不过我自己也添加了一些食材，虽然说没有别人烧的那么好看，但是简单易做，味道也确实不错哦。

用料

• 胡萝卜 一根
• 木耳 20朵
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 二根
• 虾仁 350克
• 生抽 半勺
• 蒜 3瓣

虾仁这样搭配炒，味道杠杠滴的做法步骤

步骤 1

准备食材:胡萝卜一根，蛋3枚，黄瓜2根，红辣椒一个，350克虾仁，木耳一小把泡发好。

步骤 2

黄瓜去瓤，切斜块，胡萝卜也一样。

步骤 3

木耳洗净。

步骤 4

把水烧开，放入一点盐，接着把胡萝卜，黄瓜，木耳，辣椒一起倒入焯水30秒，捞起用冷水洗净，待用。

步骤 5

虾仁里面放入一勺生抽，半勺耗油，适量盐，鸡精，一勺料酒，胡椒粉一丢丢，白糖一丢丢抓匀，腌制10分钟。

步骤 6

3枚蛋打碎，

步骤 7

起油锅稍微炒一下就行。装盘待用。

步骤 8

起油锅，放入生姜，蒜片，香葱段炒出香味。

步骤 9

把腌制好的虾仁倒入继续翻炒。直至虾仁变色。

步骤 10

接着把刚才焯好水的黄瓜，胡萝卜，辣椒，蛋，木耳一起倒入翻炒

步骤 11

最后放入适量盐，鸡精，也可以稍微倒入一点生抽，耗油。起锅前用半碗凉开水淀粉勾芡倒入锅中，好了起锅装盘咯。

菜谱创建时间：2022-04-24 17:12:21