秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦

作者： 喜欢做饭的丁丁

用料

• 蛏子 500克
• 料酒 二勺
• 蒜 8瓣
• 姜 3片
• 生抽 二勺
• 耗油 一勺
• 剁椒 一勺
• 糖 一丢丢
• 鸡精 一丢丢
• 香葱 5根

秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法步骤

步骤 1

把水烧开，里面放入葱，姜，料酒跟少量盐，把蛏子倒入焯水，去除杂膜洗净。

步骤 2

秋葵掐头去尾对开切，另外起锅水烧开，放入油，盐，少量料酒焯水。

步骤 3

蒜泥打成泥，剁椒一勺，香葱切好备用。

步骤 4

蒜泥跟剁椒里面放入生抽二勺，耗油一勺，糖一丢丢，鸡精一丢丢，起油锅把烧烫的油倒入搅拌均匀。

步骤 5

秋葵依次在盘中摆好。

步骤 6

把蛏子依次排在秋葵上面。

步骤 7

最后把调好的调料铺在蛏子上，放入葱花，四周倒入豆豉。

步骤 8

把烧烫的热油均匀的泼在上面。由于赶时间，视频拍的不是太好，麻烦亲们将就着看看吧。

步骤 9

好了，准备开吃咯。

菜谱创建时间：2021-07-29 12:51:22