视频教程 | 童年的记忆-葱香苏打饼干

作者： 小北的日常

有多少人和我一样，对于饼干最初的记忆是葱香苏打饼干。还记得小时候每每看到家里长辈在吃这款苏打饼干，总会第一时间冲到他们的跟前，眼巴巴地盯着他们手中的饼干。随着时代的发展，甜品糕点不断创新，葱香苏打在饼干界显得愈发朴实无华，但他的味道却是一代人童年的记忆。 希望你们喜欢我们的这个视频教程，不懂的提问给我们，也积极上传你们的【葱香苏打饼干】作品上来哦！

用料

• 低筋面粉 120g
• 牛奶 80g
• 玉米淀粉 30g
• 酵母 2g
• 盐 3g
• 小苏打 2g
• 葱花 25g
• 色拉油 30g

视频教程 | 童年的记忆-葱香苏打饼干的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

碗中依次倒入面粉、玉米淀粉、酵母、小苏打，放至一旁备用

步骤 3

将葱切成葱花，放入盆中

步骤 4

加入牛奶和色拉油，先翻拌一下，再用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜，醒发15分钟

步骤 5

醒发好的面团放至油纸上，用擀面杖擀成正方形薄片

步骤 6

擀好的面皮切成长方形，放入烤盘，用叉子在表面扎上小孔再静置8分钟

步骤 7

放入烤箱180摄氏度烤制10-15分钟

步骤 8

葱香苏打饼干这就完成啦~

视频教程 | 童年的记忆-葱香苏打饼干的小贴士

【食材替换问题】 1.都是基础食材，不需要替换！ 【其他问题】 1.基础制作流程，大家多多看视频教程哦！ 【保存问题】 1.密封保存一周左右~

菜谱创建时间：2021-09-22 10:52:38