槐花韭菜鸡蛋饺子

作者： 梦果

槐花是在槐花季节的时候采摘的，焯水后挤干水分分小份冻起来。（半开花的槐花好吃）

用料

• 槐花
• 韭菜 克
• 鸡蛋
• 面粉 克
• 盐 克
• 香油
• 虾皮

槐花韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

解冻后的槐花挤干水份备用

步骤 2

韭菜洗干净凉干水份，切碎备用

步骤 3

虾皮备用

步骤 4

打几个鸡蛋，鸡蛋煎熟。我直接在锅中把鸡蛋炒碎。那样比较省事

步骤 5

鸡蛋凉凉，把槐花，虾皮，韭菜放入锅中加入盐，菜油，香油搅拌均匀（我口味比较淡不怎么加其它调料）

步骤 6

冷水和面，面揉至光滑醒半个小时。切成剂子擀皮

步骤 7

因为是素馅的，皮就擀的薄大

步骤 8

素饺子皮薄馅大，水两开就熟了。在调个自己喜欢的料汁。吃饭了

菜谱创建时间：2021-09-03 19:24:20