槐花疙瘩汤

槐花疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

春天来了，好看又好吃的槐花初长成的样子，只有这样含苞待放槐花适合采摘，开花以后会引来小虫，就不太好清洗了

步骤 2

槐花焯水待用

步骤 3

土豆和肉切小丁，葱花待用

步骤 4

槐花轻轻挤出去一些水，取适量的面粉，倒在话槐花上搅拌到每个花瓣上都过上面粉，好像一个一个的疙瘩，要是有粘在一起的一坨，可以用手给分开

步骤 5

热锅凉油，开始炒肉丁，炒到变色

步骤 6

加上葱花爆香，放一点点酱油

步骤 7

加上土豆继续翻炒，土豆也断生后

步骤 8

加水烧开

步骤 9

用筷子一点点加入槐花疙瘩，往锅里拨，拨一些停下来搅动一下锅里的，以免粘连，都下入以后开始调味，用最简单的味道就可以盐适量，鸡精一小勺，白胡椒粉一点点即可

步骤 10

美味的花香疙瘩汤就好了，大家试试吧

槐花疙瘩汤的小贴士

注意就是在加面粉时大块的一定用手分开花朵下锅后也要勤搅动，以免变成一坨一坨的钱