土豆蒜蓉龙虾

作者： Susustephanie

沙沙的土豆口感与蒜蓉小龙虾混合在一起，好吃到停不下来哦

用料

• 小龙虾 2斤
• 小土豆 4个
• 青椒 4个
• 蒜 若干瓣
• 姜 8片
• 干辣椒 一抓
• 洋葱 半个
• 紫苏 很多片
• 香菜 2根
• 香叶 5片
• 豆瓣酱 2勺
• 蒜蓉小龙虾调味料 1包
• 啤酒 1瓶

土豆蒜蓉龙虾的做法步骤

步骤 1

第一步也是用时最久的一步，第一次处理小龙虾，处理了1个多小时，原来网传小龙虾很难洗是真的，真的要那么久，不过为了后面的美味，值了！

步骤 2

切好！

步骤 3

紫苏和香菜（也可以不要后者）

步骤 4

这些配菜食材准备好啦！

步骤 5

下油炸香一部分紫苏，香菜，姜，香叶还有干辣椒段。

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步骤 6

步骤 6

然后就把小龙虾放入一起炒香！等待虾壳变红！

步骤 7

可以啦，加点豆瓣一起炒，蒜蓉酱倒入其中，把剩下的洋葱，土豆还有一部分青椒段放一起炒，入味。

步骤 8

接下来一瓶啤酒倒入其中，大火煮沸，中火慢收汁。

步骤 9

差不多啦，简单美味！蒜味浓郁，微微辣感。

步骤 10

盛入碗中

步骤 11

煮了碗面，龙虾汁和面条搭配，绝了！

土豆蒜蓉龙虾的小贴士

一开始处理小龙虾的时候，把头部的黄黄的东西留了下来，以为是虾黄，额。。其实不是，那玩意儿还是不要吃的好，洗小龙虾是真不容易，第一次做，希望下次能够做的更好ci~

菜谱创建时间：2021-05-29 19:28:26