香煎孜然柳银鱼

作者： Susustephanie

期待的美味，很久没有尝过这样的外酥里嫩的小鱼了，长长的，小小的～买回家尝试一下，没想到成功了！

用料

• 柳银鱼 250克以上
• 料酒 1勺
• 盐 看感觉
• 孜然粉 2勺
• 蒜 5瓣
• 姜 5片

香煎孜然柳银鱼的做法步骤

步骤 1

食材准备好～然后将柳银鱼用料酒，姜片，蒜末，少许盐腌渍一会儿～大概20分钟。

步骤 2

开煎，这是一个比较漫长的过程，但也是小鱼好吃的关键所在～耐心总有美味来

步骤 3

慢慢翻面，大概小火转中小火再转小火，自己看情况吧～我煎了15分钟左右，两面金黄

步骤 4

放在碗中吸油纸上，这时候锅中一点点油，炒香蒜末和姜末，最后加入小鱼拌一拌，然后放入孜然粉和自制油辣椒～拌一拌，就可以上菜啦！

步骤 5

可以美美的品尝了

步骤 6

一口咬下去，简直是惊喜！

香煎孜然柳银鱼的小贴士

耐心煎鱼就是最棒哒！

菜谱创建时间：2021-08-13 12:44:43