秘制剁椒萝卜干

作者： Susustephanie

米饭面条必备的小菜配料，脆脆香香辣辣的口感，瞬间开胃！

用料

• 剁椒 3大勺
• 大蒜 10瓣
• 油 若干
• 白糖 3勺
• 萝卜干 至少一斤半
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺

秘制剁椒萝卜干的做法步骤

步骤 1

先把食材准备好！萝卜干是买的老家湖南的，晒干了的。用水泡一泡，注意别泡太发了，不然容易有水汽，泡完后通风处吹干，切成丁。

步骤 2

将切好的萝卜干放入锅中干炒，炒出多余的水份，可以闻到香味哦

步骤 3

炒完以后的萝卜干盛出放碗中

步骤 4

三大勺剁椒下油锅爆香

步骤 5

加入萝卜干，蚝油，生抽，糖，蒜蓉，拌炒均匀。

步骤 6

等待放入碗中冷却后就可以放入密闭的玻璃坛中，储存在冰箱中，面条或者蛋炒饭都可以来一勺，美味。

菜谱创建时间：2021-07-23 13:48:19