营养师推荐-海虾海参砂锅粥

作者： 史史姐

春天是个干燥的季节，加上最近不宜出门，待在家里特别容易上火，适当多喝一些滋补营养粥，泻火又美味，而且健康又滋养肌肤，用海虾和海参煮的粥，鲜掉眉毛好喝的不要不要哟……

用料

• 海参 2个 红虾 10只
• 粳米 120克 糯米 50克
• 葱花 少许 姜 3片
• 胡萝卜 半根 青菜 1把
• 胡椒粉 1克 盐 适量克
• 料酒 10克 花生油 10克

营养师推荐-海虾海参砂锅粥的做法步骤

步骤 1

步骤1 首先备齐煮粥的食材，大米和糯米洗净后浸泡半个小时，海参我是用的是即食的，非常方便 红虾洗净后去虾壳和虾头，扒出虾仁，把海参的内脏杂质也清理干净。葱叶切碎，胡萝卜用模具刻成小花朵，姜切丝。

步骤 2

步骤2 把虾仁和海参，各倒入5克料酒腌制10分钟。

步骤 3

步骤3 锅烧热后倒入花生油烧热，把虾壳和虾头放入锅中慢慢炸酥

步骤 4

步骤4 砂锅里倒入适量的清水，放入榨好的虾壳和虾头。大火煮沸后，继续炖煮10分钟，捞出虾壳和虾头不用

步骤 5

步骤5 砂锅中倒入浸泡好的大米和糯米，大火烧开后，盖上锅盖小火慢慢炖煮至米汤汁变得越来越浓稠时。

步骤 6

步骤6 先加入胡萝卜片和姜丝，继续煮5分钟 这个时候加入虾仁

步骤 7

步骤7 再加入海参。加入胡椒粉调味 再根据个人的口味，加入适量的盐调味

步骤 8

步骤8 大火烧开，看见虾仁变色的时候 加入青菜烫熟后关火，撒上少许葱花即可。

步骤 9

步骤9 鲜美无比又营养丰富。

营养师推荐-海虾海参砂锅粥的小贴士

早上喝上一碗，营养丰富，暖心暖胃又舒坦，一天一碗让肌肤变得越来越光滑。海鲜和蔬菜可以随自己喜好来选择，加上糯米炖的粥，味道更软糯可口顺滑哟……

菜谱创建时间：2021-04-02 17:14:11