鸡肉披萨（快手菜）

作者： bam-boo

减脂期想吃点儿高热量的，咋整？ 不吃主食，来个鸡肉披萨～

用料

• 鸡小胸 1条
• 洋葱 1/8个
• 青椒 1/4个
• 低脂芝士 1片
• 马苏里拉芝士 15克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

鸡肉披萨（快手菜）的做法步骤

步骤 1

鸡小胸从侧面切开，不斩断，用刀背轻敲。撒少量黑胡椒和盐，简单入味。 切点儿喜欢的蔬菜，洋葱、青椒、口蘑都可以。 此处安利一个鸡小胸神仙做法： https://www.xiachufang.com/recipe/100579568/ 可以一次做两斤，冰箱冷冻保存。既能直接煎着吃，也可以用来做鸡肉披萨，省去腌肉一步 今天用的是提前腌好的肉。

步骤 2

锅烧热，加少量橄榄油，平铺鸡排，撒上蔬菜。 全程小火，盖盖！！

步骤 3

再次强调，小火盖盖。 中间加少量清水，焖熟蔬菜，待蔬菜稍软之后铺上一片低脂芝士，撒少许马苏里拉芝士。 关火，盖盖焖2～3分钟。

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2021-04-01 09:12:41