来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子

作者： 薯条沾腐乳

💕喜欢吃烧烤，每次必点的烤茄子，有了海氏i7风炉烤箱，寒冷的冬季不用出门了，自己在家就可以做，❣️普普通通的食材，简简单单的工艺，所有成本不到五元钱，来杯饮料，吃得好舒服😌 ❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️ 工具： 海氏i7风炉烤箱

用料

• 茄子 个
• 大蒜 1个
• 蚝油 2勺
• 油 克
• 黄灯笼辣椒酱 2勺
• 小米辣 2个
• 花生油 2勺

来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法步骤

步骤 1

紫茄洗干净

步骤 2

对半切开

步骤 3

2条小米辣

步骤 4

切碎

步骤 5

大蒜剥皮后剁碎

步骤 6

准备好黄灯笼辣椒酱

步骤 7

加入蚝油、花生油、小米辣、蒜泥放入碗中

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

茄子表面刷一层油

步骤 10

拌匀的酱汁涂抹在茄子表面。

步骤 11

放入烤箱中

步骤 12

180度烤30分钟

步骤 13

无需预热（我先定了20分钟，后来加了10分钟）

步骤 14

烤好后戴上手套取出烤盘，茄子上撒上葱花即可享受。

步骤 15

很美味

步骤 16

超喜欢新烤箱

来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的小贴士

①不能吃辣的可以用彩椒代替小米辣和黄灯笼辣椒酱，搭配上其他配料，烤出来依然好看又好吃😋（我家小朋友就是烤的菜椒版） ②烤箱清洁请在冷却后进行

菜谱创建时间：2021-01-04 18:06:40