「炒个花蛤」

作者： lze恩

这道美食背后没有故事。

用料

• 花蛤 1斤
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

「炒个花蛤」的做法步骤

步骤 1

花蛤放盆里，加入一勺盐，几滴油，浸泡20分钟洗净。或者不加油，直接加盐浸泡一夜。

步骤 2

锅中水烧开之后倒入洗好的花蛤。

步骤 3

煮五六分钟，张开嘴之后关火。

步骤 4

盛出来备用。

步骤 5

准备葱姜蒜，一个青辣椒。不喜欢吃姜不放。

步骤 6

锅中烧油，放入葱姜蒜和干辣椒，能吃辣就多放几个干辣椒。

步骤 7

倒入青椒和煮好的花蛤，加入盐，生抽和蚝油，翻炒两下出锅。

步骤 8

开吃。

菜谱创建时间：2020-12-13 22:15:23