萝卜丝蔬菜饼

作者： 臻小灶

早餐不知道吃啥的，试试这个蔬菜饼，营养又美味

用料

• 青萝卜 半根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 3个
• 面粉 100克
• 油 5克
• 盐 适量
• 香油 半勺
• 豆皮 1张
• 白胡椒粉 少许
• 葱 半根

萝卜丝蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，萝卜去皮，豆皮提前冷水泡软

步骤 2

萝卜豆皮切丝，萝卜丝用少许盐拌均匀腌制三分钟

步骤 3

腌制好的萝卜丝挤干水份放入碗中，加入豆皮丝，葱花，调入盐，鸡精，胡椒粉，香油拌均匀

步骤 4

鸡蛋打入碗中加入面粉，泡打粉充份搅拌均匀没有旮瘩即可

步骤 5

将面糊和蔬菜混合在一起，充份搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

电饼铛提前预热，表面抹一点油，倒入面糊，均匀摊开

步骤 7

定型后翻面，两面烙至金黄熟透即可

步骤 8

出锅改刀

步骤 9

装盘即可食用

萝卜丝蔬菜饼的小贴士

萝卜丝腌制一下可以去掉萝卜异味，盐要少放，太咸的话就用清水冲淡，面糊下锅时锅里要少放油，定型后再适当补充一点油

菜谱创建时间：2020-12-12 22:10:17