肉馅加一勺生抽和一小勺白胡椒粉,搅拌均匀腌制十分钟 腌制肉馅的时候把豆腐切成小块,葱切成葱花备用
锅里放一点油,烧热后倒入肉馅大火翻炒至肉馅变色,炒干肉馅的水分后,倒入豆腐块,再加半碗水,把水煮开 锅里加一勺生抽、半勺老抽、一小勺糖,如果觉得淡再加一点盐,轻轻晃动锅子把调料盒豆腐晃匀 把一勺淀粉和一勺水放在碗里搅匀,倒入锅里勾芡,汤汁煮到浓稠后就可以出锅啦,撒上葱花就开动吧😋
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🌟做这道菜我觉得内酯豆腐或者嫩豆腐比老豆腐更加入味,而且嫩嫩的口感最适合配米饭了 🌟尽量不要用铲子搅动豆腐,晃动锅子让豆腐均匀就可以啦,不然很容易碎 🌟喜欢吃辣的话还可以加一点小米辣一起煮,敲好吃der~