月子餐|利尿通乳去肿紫薯椰汁西米露

作者： 恐宝研究所

过了产后七天，帮助身体排出多余水分并促进乳汁分泌应该被及时提上日程。但这并不意味着，可以开始大量进补鸡鸭鱼汤。 从科学的产后恢复角度来讲:月子里没有必要喝各种肉汤。肉汤促进泌乳的作用有，但帮助脂肪囤积成月子肥地作用更大，属于得不偿失系列。 椰汁在北方很少被正式作为日常饮品，但实际上它非常适合产妇喝。喝椰汁利尿去水肿，可以帮顺产伤口恢复的同时，快速排出身体多余的水分，短期内有效缓减产后出汗严重的情况。 除此之外，椰汁还有很好的通乳效果。增加泌乳量的同时，又不怕大量脂肪堵塞乳腺管，一举三得。 为了效果立竿见影，今天的餐单我们又加了紫薯、西米和蜜红豆。紫薯富含粗纤维，红豆养气血，西米口感顺滑，再搭配香甜的椰汁，好吃的都不像月子餐，反倒像下午茶。

用料

• 紫薯 1个
• 西米 适量
• 鲜榨椰汁 250ml
• 红小豆 适量（可不加）
• 冰糖／蜂蜜 一把／两大勺

月子餐|利尿通乳去肿紫薯椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮洗净，切小块上锅蒸熟。

步骤 2

红小豆提前1.5小时浸泡，浸泡好后倒入电饭锅，加1.5倍的水和蜂蜜／冰糖，焖熟备用。

步骤 3

西米入锅煮20分钟，晶莹无夹心后出锅。

步骤 4

西米用凉水单独冲洗，直到颗粒分明不沾手为止;

步骤 5

奶锅倒入椰汁，小火煮沸。

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步骤 6

步骤 6

加入蒸熟的紫薯和西米，继续煮两分钟后关火;

步骤 7

最后在碗中加一大勺蜜红豆，搅拌均匀。成品颜色美丽又沉静，椰奶香浓，紫薯轻轻一抿就会化成软泥，口感一级棒!

步骤 8

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步骤 9

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月子餐|利尿通乳去肿紫薯椰汁西米露的小贴士

蜜红豆如果嫌麻烦可以不加，但是加上口感一定翻倍。吃不完的蜜红豆冰箱冷藏，可以包包子，或者做南瓜红豆饼吃，又是另一番风味。椰奶倒也可以用全脂牛奶代替，但利尿去水肿的功效就没有了。

菜谱创建时间：2020-11-07 23:44:00