小姨妈云南小瓜煎鸡蛋（简单素菜，多彩多滋味）

作者： 广东爱吃的小兔

赚好友菜谱，简单易行

用料

• 云南小瓜 1个
• 红灯笼椒 1个
• 土鸡蛋 2个

小姨妈云南小瓜煎鸡蛋（简单素菜，多彩多滋味）的做法步骤

步骤 1

食材很简单，素菜也可以多滋味

步骤 2

小瓜去头尾，中间切厚片，挖出内囊，瓜环备用。内囊和头尾切碎，和辣椒碎、鸡蛋混合一起。调味：糖、盐、胡椒粉。

步骤 3

将瓜环放进锅里，两面煎至金黄色，中间倒入蛋液

步骤 4

两面煎透

步骤 5

倒一点蒸鱼豉油，超级好吃

菜谱创建时间：2020-11-03 20:03:39