秋日蟹宴4-蟹黄粉丝

作者： 品人生百味

真的太鲜了，真材实料的真蟹黄！

用料

• 粉丝 2把
• 蟹黄 四只螃蟹的蟹黄
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 虫草花 5克
• 油 15克

秋日蟹宴4-蟹黄粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝浸泡备用。

步骤 2

葱切段。

步骤 3

取四只蒸熟螃蟹的蟹黄。

步骤 4

粉丝泡软后用开水烫一下滤干水分，加入盐，生抽油搅拌均匀。

步骤 5

虫草花洗净备用。

步骤 6

锅里热油，开小火下入蟹黄慢慢煎香。

步骤 7

煎至冒泡。

步骤 8

加入生姜，大蒜，虫草花和葱段炒香。

步骤 9

炒均匀。

步骤 10

放入粉丝和一些青菜梗颜色更好看，翻炒均匀。下盐，生抽，蚝油翻炒两分钟就好了。

步骤 11

出锅咯！

菜谱创建时间：2020-10-20 23:04:13