紫薯开花馒头

作者： 何春丽

家人特别爱吃的馒头～

用料

• 面粉 500克
• 糖 15克
• 酵母 5克
• 清水 250克
• 紫薯 6个（500克）250克做一份，一共做两份，机子转不起来。
• 面粉 250克一份，做两份
• 酵母 2.5克
• 白糖 8克
• 清水 75-80克水

紫薯开花馒头的做法步骤

步骤 1

先用厨师机和面，和一份白面，两份紫薯面。和好面先发面。

步骤 2

把白面切成60克一个的小剂子，紫面切成一个50克的小剂子，把紫面包在白面里面柔圆。用3层蒸锅刚好蒸完。

菜谱创建时间：2020-09-06 15:09:14