蜜蜂小蛋糕

作者： 何春丽

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 40克
• 蜂蜜 40克
• 低筋面粉 100克
• 食用油 45克

蜜蜂小蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、把整个的鸡蛋、白糖、蜂蜜，食用油都倒入到厨师机里面，用2档低速搅拌，直到形成细腻的乳状泡沫后，再转成8档高速打蛋，直到打得很浓稠为止，可以留下纹路，不易消失。

步骤 2

2、把100克的低筋面粉分两次筛入鸡蛋糊里面，搅拌均匀。

步骤 3

3、用拌好的鸡蛋糊倒入模具中，用上下火180度，放入烤箱中下层，烤20分钟，颜色上色好了可加盖锡纸。

菜谱创建时间：2020-03-09 11:02:47