油焖大虾

作者： 生活小片段

因为不擅长做菜，所以我的菜谱都是懒人版，简单易学，不用太费心思，也不用太在乎火候，几下子炒熟了，好吃超赞的

用料

• 虾 20只
• 葱姜蒜 根据口味适量
• 干辣椒 1个
• 料酒 2勺
• 十三香 1勺
• 味极鲜 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 香醋 10滴
• 耗油 1勺
• 蜂蜜 1勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净，挤出虾头，轻拽出连着虾头的虾线，清理干净。

步骤 2

将虾用料酒、十三香腌制十五分钟，备用

步骤 3

腌制过程中，调料汁： 耗油一勺，酱油味极鲜一勺，生抽一勺，蜂蜜一勺，香醋十滴，加入两勺水拌均匀

步骤 4

锅中烧油，葱姜蒜，干辣椒下锅爆炒，加入虾翻炒至颜色变红，倒入备好的料汁，依据各人口味，增加或者减少调味品

步骤 5

装盘

菜谱创建时间：2020-08-07 17:45:15