韩式小菜—白萝卜沙拉

作者： 煮妇苏三

各种韩式小菜在韩国餐厅总是让我欲罢不能，感觉好的餐厅里只要吃小菜配米饭就已经很满足。学会几道地道小菜，别有风情，风味独特。 这个白萝卜沙拉已经做过很多次，不论冬夏都很好下饭，家人都很喜欢。来分享一下简单好用的recipe。

用料

• 白萝卜 大约半只
• 葱 半根
• 韩式辣椒粉 2汤匙
• 蒜蓉 半汤匙
• 苹果醋 2汤匙
• 白糖 1.5汤匙
• 盐 半汤匙
• 芝麻油 1茶勺

韩式小菜—白萝卜沙拉的做法步骤

步骤 1

白萝卜用量大概就这样，用拇指和食指比一个直角，切到食指处上面一点就好。

步骤 2

白萝卜削皮切片，最好是图示这样的薄片

步骤 3

薄片再切丝，葱也切花，撒在萝卜丝上

步骤 4

各种调味加入：韩式辣椒粉两汤匙，蒜蓉半汤匙，白糖一汤匙半，苹果醋2汤匙，盐半汤匙，芝麻油一茶勺。

步骤 5

戴好手套，开始抓拌

步骤 6

拌好后，色泽饱满，香气扑鼻

步骤 7

装盘后可以撒一些白芝麻，超级下饭

韩式小菜—白萝卜沙拉的小贴士

抓拌时手势好像螺旋桨一样的动作！ 小菜存放在冰箱里，吃的时候随时拿一点，用来做韩式拌饭那也是极好的！

菜谱创建时间：2020-08-01 18:16:19