简单又好吃的家常豆腐

作者： 石榴是神仙

豆腐好吃又好做，营养价值高。

用料

• 豆腐 一盒
• 彩椒 2只
• 酱油

简单又好吃的家常豆腐的做法步骤

步骤 1

选用北豆腐，千万不要用嫩豆腐。

步骤 2

切成豆腐片，不要过于薄。薄厚在0.3—0.4公分。

步骤 3

准备两只彩椒

步骤 4

用手掰成块

步骤 5

锅中倒入油，尽量油要铺满一层，油热后放入豆腐小火煎炸，

步骤 6

炸成两面金黄色。

步骤 7

盘中放上一张吸油纸，吸走豆腐上多余的油分。

步骤 8

把锅中剩余的油，倒掉。把豆腐放入其中，这时不用加油，因为豆腐上有残留的油。

步骤 9

放入彩椒，翻炒均匀。

步骤 10

这时倒入酱油，我选择的是生抽。大概三勺的量。倒完可以尝尝咸淡，这里不需要放入盐，酱油的盐分已经足够。

步骤 11

最重要的一步来了，一定要盖上锅盖，焖大概两分钟的时间。火候不要大，否则豆腐就会糊。

步骤 12

好吃又好看的家常豆腐就做好了。

简单又好吃的家常豆腐的小贴士

这里彩椒可以换成其他的配菜，比如小葱、木耳等等。小葱容易出水，会有汤汁留下。

菜谱创建时间：2020-07-12 16:57:24