冰冰凉凉、酸酸甜甜的【话梅小番茄】，来一颗巨爽！

作者： 大小姐Cassie

这是一颗特别清爽的【话梅小番茄】，冰冰凉凉、酸酸甜甜的，吃一口巨爽的那种！ 我记得去年夏天去成都玩的时候，每个饭店都吃这个，我吃了一口就爱上了！尤其是吃辣或吃肉的时候来上一颗，简直太过瘾了～

用料

• 小番茄 250g
• 话梅 10颗
• 冰糖 10颗
• 柠檬 半个

冰冰凉凉、酸酸甜甜的【话梅小番茄】，来一颗巨爽！的做法步骤

步骤 1

话梅和冰糖，加300g清水，煮沸后晾凉。我用的溜溜梅中的九制话梅。

步骤 2

再烧一锅开水，把小番茄丢进去烫个30秒左右，看到有皮爆开就捞出来过冷水，然后把皮剥掉。

步骤 3

把剥好的小番茄放入有盖子的容器中，挤半颗柠檬汁进去。

步骤 4

然后倒入晾凉的话梅冰糖水，话梅也一起放进去。

步骤 5

最后盖上盖子，放入冰箱冷藏4小时，让小番茄充分入味。

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步骤 6

步骤 6

现在就是享用的时间了，太好吃了简直！

步骤 7

我现在每顿饭都要来上几颗，汤儿酸酸甜甜的超好喝~

菜谱创建时间：2020-06-27 17:49:12