复杂版本,简单版在小贴士那~首先准备豆浆:黄豆浸泡一夜,早上起来,豆浆走起~
准备蛋黄,一个就够了,倒入牛奶、玉米淀粉、白砂糖、海藻糖(可有可无的,我放这个就是因为家里有,让他来点存在感),搅拌均匀,在慢慢倒入豆浆,一起搅拌均匀~
然后就上不粘锅,开始煮~一直搅拌他,经常盯着点,直到变粘稠~
这样就差不多了~他的味道呢,不是特别重,有点淡淡的豆乳的味道,很纯很简单的味道~可以如果想味道很好吃,推荐放奶油奶酪~