外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果

作者： 丽丽在目yl

吉事果也被称为西班牙油条～是一种油炸的小甜品，今天做了这个奥利奥吉事果，用奥利奥粉代替一部分面粉，用的烤箱烘烤的方法，做法更简单方便，搭配奥利奥奶油，或者冰爽的冰淇淋🍦特别适合炎热的夏日～

用料

• 乐荷有机黄油 35克
• 清水 75克
• 细砂糖 5克
• 低筋面粉 40克
• 奥利奥饼干粉 30克
• 鸡蛋（常温） 1个
• 糖粉（表面） 适量
• 淡奶油 50克
• 细砂糖 5克

外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法步骤

步骤 1

准备好食材，鸡蛋用常温的，黄油用的乐荷有机黄油🧈奶香比较足，做饼干不腻

步骤 2

奥利奥饼干去掉夹心，用料理机打成粉

步骤 3

黄油➕清水➕糖放奶锅煮沸

步骤 4

离火倒入低粉➕奥利奥粉拌匀

步骤 5

把小锅放到火上小火炒面糊，👉炒到面糊成团，锅底有一层薄膜

步骤 6

摊到大碗中晾一下，分成加入打散的蛋液，每次拌匀再加下一次

步骤 7

做好的面糊可以挂到刮刀上

步骤 8

裱花袋提前装好多齿花嘴，面糊装入裱花袋

步骤 9

在烤盘上挤长条形，送入提前预热好的烤箱，中层上下火🔥190度烤15-18分钟左右，

步骤 10

烤到面团膨胀，中途不要打开烤箱，出炉撒糖粉，淡奶油➕糖打发，烤好的吉事果蘸着打发奶油一起吃，或者蘸冰淇淋一起吃，冰凉清爽，超好吃😋

步骤 11

做法简单，味道不简单哦😋

外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的小贴士

烘烤中途不要打开烤箱 奥利奥饼干尽量弄细腻的粉 黄油用的乐荷有机黄油，奶香浓郁，主要不添加任何香料，做饼干不腻，给家里小朋友吃也很放心

菜谱创建时间：2020-06-05 00:20:36