凉菜的万能料汁

作者： 我不喜欢吃鹅

夏天到了，每家饭桌上的凉拌菜必不可少吧！那么今天就给大家分享一道万能的凉拌菜料汁，用这个料汁拌出来的凉菜味道绝了。这到菜香不香的关键就在于辣椒油，我前面有分享过辣椒油的做法，大家可以看一下哦。

用料

• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 香醋 1勺
• 蒜末 3瓣
• 蚝油 半勺
• 盐 半勺多点
• 香油 1勺
• 辣椒油 3勺
• 香菜／葱 1根
• 芝麻／花生碎 1勺

凉菜的万能料汁的做法步骤

步骤 1

蒜切末，香菜切小粒。

步骤 2

然后将所有调料用一点点纯净水或凉白开搅拌均匀，拌在凉菜上就可以了。这个料汁无论是拌素菜还是拌荤菜，都好吃绝了。

菜谱创建时间：2020-06-04 18:07:47