恐龙蛋

作者： 芳萍2010

用料

• 麻薯粉 180克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 63克
• 黄油 35克
• 盐 2克
• 芝麻 3克
• 奶粉 4克

恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

液态加热：牛奶加鸡蛋加热之50度右左，加热是为了烧烤的时候更加膨胀。

步骤 2

加热后加入盐，搅拌均匀。

步骤 3

把液体倒入预拌粉里面后加入奶粉。

步骤 4

用筷子搅拌成没有粉后加入黄油，融合在一起。

步骤 5

搓面成光滑，大摡搓8一10分钟左右吧，像搓吐司出膜一样搓。面团多的话时间需要增加。

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步骤 6

步骤 6

面团如果没有揉好的话，烤出来会实心的。

步骤 7

搓成长条容易分割，分割成25克一个面团。

步骤 8

揉成圆型放进烤盘，放上芝麻，

步骤 9

在面团上喷一层水雾可以帮助表面结壳。

步骤 10

上火175度，下火165度，烤30一35分钟左右。

步骤 11

我用这种预拌粉

菜谱创建时间：2020-05-24 12:45:40