芝士扇贝

作者： Yolanda雪莉

自从在菲律宾吃了芝士考扇贝后，对次念念不忘，海鲜和芝士的碰撞，刺激着味蕾，吃一个都超级满足，味道特别鲜香甜

用料

• 扇贝 30只
• 马格里苏芝士 200克
• 黄油 30克
• 盐 2勺
• 大蒜 1个
• 黑胡椒 适量
• 料酒 3勺

芝士扇贝的做法步骤

步骤 1

1.鲜活扇贝处理洗净，只留中间的瑶柱部分 2.扇贝肉用料酒，黑胡椒，少许盐腌制 3.大蒜切末，黄油炒制，加入黑胡椒和扇贝炒制七成熟，中途可适当加点料酒和少许水，出点汤汁 4.将扇贝肉放在贝壳上，每个扇贝淋上少许汤汁，撒上芝士，烤箱200℃，十五分钟，芝士微焦。烤箱温度可适当调整，不同烤箱功率不同。

步骤 2

成品

菜谱创建时间：2020-05-13 17:12:24