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炒厦门泡面

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作者: CheninBlanc
偶然在淘宝上发现有人抱怨厦门泡面很难吃。厦门泡面,可是厦门人的心头好,怎么会难吃呢?细细一看,原来是买回去泡着吃。厦门泡面可是要炒着吃、煮着吃,才好吃的嘛! 炒厦门泡面其实很自由,想加什么料就加什么料,所以配料只做参考,大家可以自由发挥。

用料

炒厦门泡面的做法步骤

步骤 1

先上一张厦门泡面的图,外包装多少年都没大变化。

步骤 2

胡萝卜切丝。

步骤 3

虾剥壳,去虾线。

步骤 4

白菜切丝。

步骤 5

姜切丝,腊肠切片。

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步骤 6
步骤 6

芹菜切段。

步骤 7

热锅放入油。

步骤 8

放入姜丝煸香。

步骤 9

放入虾仁炒至变色,大约9成熟,盛出备用。

步骤 10

放入腊肠翻炒。

步骤 11

放入胡萝卜。

步骤 12

放入白菜。

步骤 13

翻炒一下。

步骤 14

中火,盖锅盖,直至白菜变软。

步骤 15

加入适量水,水不能超过菜,继续焖到白菜熟。

步骤 16

放入泡面。

步骤 17

盖锅盖,直至泡面软了。

步骤 18

加入泡面自带的调味料,两包泡面用一包调味料即可。

步骤 19

加入芹菜和虾仁翻炒。

步骤 20

盛盘上桌。

步骤 21

加一点厦门辣椒酱,味道更好!

炒厦门泡面的小贴士

厦门泡面自带的调味料,有不少用处,可以用来腌鸡翅等。所以,没有用完,可以先留着。

菜谱创建时间:2020-05-02 20:26:14
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