手撕杏鲍菇

作者： 最耐喝可乐

用料

• 杏鲍菇 4个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 蒜姜 适量
• 蚝油，老抽，糖，盐，辣椒面，白芝麻，孜然 适量

手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇撕成长条，胡萝卜，黄瓜切长条，姜蒜切沫

步骤 2

蒜姜沫爆香

步骤 3

放入杏鲍菇

步骤 4

煸至变软，呈金黄色，加适量老抽，蚝油翻炒均匀，盛出备用

步骤 5

少量油，胡萝卜过油断生

步骤 6

加入煸好的杏鲍菇丝，加适量盐，白糖，孜然，白芝麻，辣椒面翻炒均匀，炒出香味

步骤 7

最后加入黄瓜丝快速翻炒均匀

步骤 8

夹一口尝尝，有没有烧烤的味道^O^

手撕杏鲍菇的小贴士

最后和胡萝卜，黄瓜炒都不要炒时间太长，保持爽脆的口感

菜谱创建时间：2020-04-16 13:14:30