家常酸辣土豆丝

作者： 爱做菜的广东人

用料

• 土豆 2个
• 盐 5克
• 葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 2个
• 白醋 1勺

家常酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备两个土豆切丝，泡在水里把淀粉洗掉，沥干水分备用

步骤 2

准备蒜泥、干辣椒，还有葱花

步骤 3

起锅倒油，放入蒜和干辣椒煸炒一会，闻到蒜泥的香味就可以调大火倒入土豆丝，然后马上加入白醋，白醋不要下晚了，不然土豆丝就不脆了

步骤 4

翻炒大概一分钟左右，土豆熟了就加入葱花还有盐，翻炒均匀就可以出锅

步骤 5

特别简单的酸辣土豆丝就可以啦

家常酸辣土豆丝的小贴士

加入土豆后要马上加入白醋，如果比较能吃酸一点的可以加两勺醋

菜谱创建时间：2020-04-07 08:47:23