减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉

作者： 鑫淼七

斯佩耳特小麦（Spelt） 在德国有4000年的种植历史，含有丰富的植物蛋白以及大量的维生素A、E、B1、B2和盐酸等。斯佩尔特小麦中脂肪酸和矿物质均高于其他作物，能增强人体自然抵抗力，排毒解毒，是当之无愧的“作物之王”。 既可以用来做乡村面包 又可以做美味的谷物沙拉 更是减脂减重的完美代餐 黑加仑芥末斯佩尔特小麦沙拉 👇https://www.xiachufang.com/recipe/104431514/ 牛油果南瓜鸡胸斯皮尔特小麦沙拉 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104483717/ 黄咖喱杂蔬斯佩尔特小麦面包碗 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104435459/ 斯佩尔特小麦烤无花果 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104442386/ 虾球黑橄榄佐咖喱斯配尔特小麦土豆泥 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104512626/

用料

• 北豆腐 1块
• 手指胡萝卜 2-3根
• 斯佩尔特小麦 30克
• 甜面酱 1勺
• 花生酱 1勺
• 香醋 1勺
• 香油 1勺
• 蒜泥 4-5瓣
• 姜蓉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 豌豆 少许

减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤

步骤 1

小麦洗净 上锅蒸40分钟 备用 豌豆焯水 断生

步骤 2

豆腐切大块 锅里放少许橄榄油 锅里放豆腐 旁边放胡萝卜 双面煎出胶质 表面撒一点点海盐 盛出 （煎豆腐要有点耐心 不要来回翻面 防止豆腐散掉）

步骤 3

锅里放入小麦 利用锅里剩下的油汁 ➕少许蒜末 把小麦炒香

步骤 4

1勺甜面酱➕1勺花生酱➕1勺芝麻油➕1勺热水➕少许蒜泥 姜蓉➕1勺香醋➕黑胡椒粉 搅拌均匀

步骤 5

小麦垫底 放煎豆腐 放胡萝卜➕豌豆 撒酱汁 装盘 上桌

步骤 6

TaDa 煎豆腐与小麦口感互补

步骤 7

酱汁香浓

步骤 8

你还等什么🤔

菜谱创建时间：2020-04-06 10:33:38