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#家常菜# 米饭杀手尖椒肉丝(鸡丝)

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作者: 鑫淼七

#家常菜# 米饭杀手尖椒肉丝(鸡丝)的用料

#家常菜# 米饭杀手尖椒肉丝(鸡丝)的做法步骤

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步骤 1

用料里的勺 是指我们日常用的钢制饭勺 我这个量做得是两人份 如果加量减量 同时加减调料的用量即可 只要记住这个比例就好😘 书归正传 开做

步骤 2

鸡肉洗净血水擦干切丝备用 分别加入1勺生抽1勺蚝油少许胡椒粉2勺玉米淀粉拌匀 腌制十分钟

步骤 3

冷锅倒油 大火加热

步骤 4

油温上升后滑入腌好的鸡丝 迅速翻炒均匀

步骤 5

鸡丝翻炒到变色 八成熟 盛出倒入小碗备用

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步骤 6
步骤 6

不用洗锅 再次倒入少许花生油

步骤 7

放入葱姜蒜末翻炒出香味儿

步骤 8

放青椒丝翻炒出香味

步骤 9

再倒入刚炒好的鸡丝 放入2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺糖 大火翻炒均匀(口重的童鞋 可以再加一小撮盐)椒丝炒熟 盛盘出锅👩‍🍳

步骤 10

色香味美😀

步骤 11

滑嫩鲜香😃

步骤 12

今晚加个菜😉

#家常菜# 米饭杀手尖椒肉丝(鸡丝)的小贴士

蚝油是关键

菜谱创建时间:2020-02-21 16:43:01
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