超快手超好吃，手撕包菜

作者： 我家橙子爱喝橙汁

用料

• 包菜 1个
• 调料汁
• 味极鲜酱油 少许
• 陈醋 少许
• 蚝油 少许
• 料酒 少许
• 细砂糖 少许
• 干料
• 蒜 少许切片
• 干辣椒 去籽切段
• 花椒 少许

超快手超好吃，手撕包菜的做法步骤

步骤 1

用的是婆婆种的包菜哦

步骤 2

洗净去根去茎，撕成大片

步骤 3

1.准备一个小碗，加入少许味极鲜酱油、陈醋、蚝油、料酒、细砂糖搅拌均匀备用（酱油多些，料酒和细砂糖只需要一点点。并且有放蚝油了，不需要加盐了） 2.准备少许花椒，蒜切片、辣椒去籽切段备用

步骤 4

热锅入油，放入蒜片，花椒，干辣椒小火慢慢煸出香味（全程用筷子炒更合适）

步骤 5

放入包菜，中火慢炒变色成熟

步骤 6

锅边淋入调味汁，大火翻拌均匀出锅即可。

超快手超好吃，手撕包菜的小贴士

料酒可以保持蔬菜的叶绿素 用习惯了味极鲜酱油，真心觉得比生抽老抽都来得好用

菜谱创建时间：2020-03-23 23:26:18