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炒年糕|无敌好吃主食系列的做法

炒年糕|无敌好吃主食系列

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作者: 一只菜团子
一只菜团子
简单好吃的炒年糕(⊙o⊙)哇!!!https://www.xiachufang.com/recipe/107197044/ 各种好吃的年糕呀!https://www.xiachufang.com/recipe/107285379/

用料

炒年糕|无敌好吃主食系列的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来准备食材:把水磨年糕条切成片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜:干香菇提前泡发好切成片;姜蒜切碎末,干辣椒(或小米辣)切小段,火腿斜切片备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小青菜洗净控水切成段。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水烧开下入年糕片煮两分钟左右,捞出过凉水,加些油拌匀(防止粘连)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中油烧热至冒烟下入蛋液,鸡蛋炒散后盛出备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油下入火腿片煸炒至微焦上色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把火腿片拨到一边,再下入姜蒜末、干辣椒段、香菇片爆香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着再放入煮软的年糕片。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和小青菜段。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀炒至断生。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调味放入少许盐和生抽、味精、蚝油、一点老抽上色、白胡椒粉、再淋入一点香油。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把炒好的鸡蛋回锅。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分翻炒搅拌均匀,就可以准备出锅啦~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘😸

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃啦!无敌好吃系列的主食~🥳🥳🥳

菜谱创建时间:2023-07-02 09:52:21
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