香甜奶黄包

作者： blue声色

用料

• 蛋黄 2个
• 黄油（溶化成液态） 20克
• 牛奶 180克
• 白糖 60克
• 低筋粉 15克
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 20克
• 面团
• 中筋面粉250 克
• 水 130克
• 干酵母 2克

香甜奶黄包的做法步骤

步骤 1

将所有馅料食材搅拌均匀后过筛，用不粘锅开小火慢慢翻炒

步骤 2

用刮刀慢慢翻炒，最开始下面的凝固了，上面的还是液态，不要着急，很神奇的过程，一直用小火翻炒，慢慢就凝结成团了

步骤 3

炒好的奶黄馅凉至温热的时候分成10份，团成团备用，

步骤 4

将面皮材料揉至光滑，切成小剂子

步骤 5

将奶黄包起来，盖上湿布，醒发至两倍大

步骤 6

上锅蒸20分钟，香喷喷的奶黄包出炉😋

菜谱创建时间：2020-03-22 21:45:40